Statti Mantonico Calabria - Die Verfeinerung dieses reinsortigen Mantonico findet in 30hl großen Akazienholzfässern statt. Akazie lässt auch sein Aroma erkennen, gepaart mit Noten von Orangenblüten und exotischen Früchten. Seine komplexe Textur erinnert an die eines Rotweines, seine Frische lässt ihn jedoch als Weißwein auf ganzer Linie überzeugen. Auszeichnungen des Statti Mantonico Calabria 4 Trauben (Jg. 09 u. 10) (Duemilavini) 2 Gläser (Jg. 10) (Gambero Rosso) Serviervorschlag zum Statti Mantonico Calabria Dieser charaktervolle Weißwein passt hervorragend zu Hummer auf katalanische Art. Herstellung des Statti Mantonico Calabria Die Trauben werden sanft gepresst, temperaturkontrolliert in 30 hl großen Akazienholzfässern vergoren.
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